Масло кокосовое

Применение

Используется в кулинарии - по аналогии с подсолнечным и оливковым маслом. Может использоваться для заправки салатов, жарки, как ингредиент для приготовления соусов и блюд. Другие сферы применения - это косметология и медицина.

Кокосовое масло делится на два вида нерафинированное и рафинированное дезодорированное, которые отличаются своими характеристиками.

Характеристики (последовательно для нерафинированного, рафинированного):
Внешний вид: в зависимости от температуры твердая, мягкая или жидкая форма
Цвет: белый с желтоватым оттенком