ООО "Мечта вкуса". Комплексные поставки химического сырья и ингредиентов для производства
+375 (29) 347-15-75
+375 (29) 387-25-75
Цену уточняйте
Дегидроацетат натрия (Е266) — это соль натрия, являющаяся производным уксусной кислоты. Он широко используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант.
Свойства:
Внешний вид: белый кристаллический порошок
Растворимость: хорошо растворим в воде
Уровень кислотности: слабая кислота (при растворении в воде образует ионы уксусной кислоты)
Области применения:
В качестве пищевого добавки (регулятор кислотности, консервант)
В производстве напитков, кондитерских изделий, соусов и маринадов
В косметической промышленности в качестве буфера
В фармацевтических препаратах как компонент для стабилизации
Дегидроацетат натрия