Маннит

Маннит (Mannitol, E421) — это шестиатомный сахарный спирт (полиол). Он встречается в природе (в морских водорослях, фруктах) и получается промышленно путем гидрирования глюкозы или фруктозы.

Ключевые свойства маннита:

Сладкий вкус (примерно в 2 раза менее сладкий, чем сахароза), с ощущением прохлады во рту (из-за отрицательной теплоты растворения).

Не гигроскопичен (не впитывает влагу из воздуха) — это его главное преимущество перед другими сахароспиртами (например, сорбитолом).

Химически инертен — не вступает в реакции с большинством активных веществ.

Низкая калорийность и не влияет на уровень глюкозы в крови (не метаболизируется в инсулинозависимом пути).
Основная область применения

Маннит 50C — это наполнитель (носитель) и подсластитель для твердых лекарственных форм, особенно для таблеток, полученных методом прямого прессования.

Он используется в трех главных случаях:

Ородисперсные таблетки (ODT) 
Жевательные таблетки 
Обычные таблетки и капсулы